Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten :
100 g Butter
120g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
2 Eier
300 g Ricotta
120 g weiße Schokolade
170 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
80 ml Milch
100 bis 150 g Himbeeren
Puderzucker zum Dekorieren
Vorbereitung :
Die Butter mit dem Zucker und der Vanille verquirlen, dann die Eier nacheinander unter Rühren dazugeben, den Ricotta einarbeiten und dann die geschmolzene und abgekühlte weiße Schokolade schlagen
Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die Milch einarbeiten.
Den Teig in eine Form (24 cm Durchmesser) geben, glatt streichen und die Himbeeren darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
