Saftiges Vollkornbrot schnell und unkompliziert Zutaten für 1 Portionen: 500 g Dinkelvollkornmehl 150 g Kerne, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.) ½ Liter […] Read More
Category: Brötchen
Burgis Kornspitzstangerl Schritt 1 Zutaten lt. Rezept bereitstellen: 500 g Weizenmehl, Vollkorn, feines (Kleie leicht ausgesiebt) 4 g Backmalz, optional 300 g Naturjoghurt, eher kühl […] Read More
Brötchen – schön knusprig Schritt 1 Zutaten lt. Rezept bereitstellen: Für den Teig: (Vorteig) 3 g Hefe, frisch 125 g Weizenmehl, Type 550 140 ml […] Read More
