Schokobananen-Tassenkuchen

Zutaten für 2 Portionen

0.5Stk Banane
1TL Zitronensaft
1Stk Ei
1EL Öl
2EL Joghurt
50g Rohrzucker
1EL Schokolade, gehackt
60g Mehl
0.33TL Backpulver

Zubereitung

  1. Tassen ausfetten.
  2. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft hinzufügen. Ei verquirlen und dieses gemeinsam mit dem Öl mit der Banane vermischen. Joghurt und Zucker hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben. Schokolade hacken und ebenfalls untermengen.
  3. Die Tassen zur Hälfte füllen. Einzeln etwa 2 Minuten lang bei 800 Watt in die Mikrowelle geben.


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