Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten (6 Personen):
– 1 Dose gesüßte Kondensmilch von fast 400 g
– 20 cl Milch
– 3 Eier
– 100 g Kokosraspeln
– 100 g Zucker
Vorbereitung:
Den Zucker in einem Topf mit 4 EL Wasser schmelzen, um ein hellbraunes Karamell zu erhalten. In eine Kuchenform füllen und abkühlen lassen.
Backofen auf 150° vorheizen.
In einer Schüssel die 3 Eigelb mit der gesüßten Kondensmilch, Milch und Kokos verquirlen
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben
Die Zubereitung über das Karamell gießen.
Im Wasserbad 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten kochen
aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann aus der Form lösen…. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen !!
