Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten:
2 Eier
50 g brauner Zucker
100g Mehl
30 g halbgesalzene Butter
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
130 ml Milch
6 schöne Äpfel
Vorbereitung :
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Eier mit 30 g braunem Zucker verquirlen, bis die Masse schaumig wird. Gießen Sie 30 g geschmolzene Butter, dann das Mehl, Backpulver und Zimt. Dann die Milch einfüllen.
Die Äpfel waschen, schälen und entkernen, dann mit einer Mandoline (oder einem sehr scharfen Messer) in Streifen schneiden und in die Zubereitung einarbeiten. Wir werden so viele Äpfel wie Teig haben, das ist normal!
Eine Form mit 20 cm Durchmesser einfetten und mit braunem Zucker bestreuen.
Die Zubereitung in die Form gießen und 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist
Vor dem Entformen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und dann genießen!
