Tortellinisalat

leicht

Zutaten für 4 Portionen:


500 g	Tortellini, keine frischen
1 kleine	Paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe
1 kleine	Paprikaschote(n), rot, oder eine halbe
½	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
1 kl. Glas	Salatcreme (Miracel Whip)
	Salz und Pfeffer
	Essig
	Öl
	Brühe

Rezept von: jbsternchen

Tortellinisalat

leicht

Tortellini in Brühe bissfest kochen und auskühlen lassen.

Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Glas Miracel Whip, einem halben TL Salz, etwas Pfeffer, 2 EL Essig und 3 EL Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini zugeben.

Schmeckt echt klasse zu Gegrilltem und ist auf fast jeder Party der Salat, der als erstes weg ist.