Feldsalat mit Sahne-Speck-Sauce

Feldsalat mit Sahne-Speck-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

100 g

Bauchspeck

1 EL

Öl

50 ml

Balsamico

250 ml

Sahne

½ Zehe/n

Knoblauch

Pfeffer

Muskat

Feldsalat

Verfasser:
Pebbles

Den Bauchspeck klein würfeln und in Öl braten. Mit dem Essig ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Sahne zugeben, außerdem den gepressten Knoblauch. Mit Pfeffer und Muskat würzen. 10 Min. leicht köcheln lassen.

Bevor der Salat mit dem Dressing beträufelt wird, die Sauce 10 Min. abkühlen lassen.

Arbeitszeit:ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 12 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:

keine Angabe