SCHNELLE UND WIRTSCHAFTLICHE KLEINE NUTELLA-CROISSANTS
Zugegeben, wir haben ein bisschen geschummelt, denn echte Croissants werden aus mit Bäckerhefe angereichertem Blätterteig hergestellt, der mehrere Stunden gehen gelassen wird.
In dieser Version haben wir nur im Laden gekauften Blätterteig verwendet. Dies ist ein sehr schöner Leckerbissen, der schnell und einfach zubereitet werden kann.
Zutaten : (Für 12 Stück)
1 Blätterteig schon ausgerollt
50 g brauner Zucker
100 g Nutella oder anderer Brotaufstrich
1 Eigelb gemischt mit 1 TL. Esslöffel Milch
Vorbereitung
Den Teig halbieren, den Teig wenden und vierteln
Fahren Sie fort, Teigdreiecke zu formen, indem Sie auf beiden Seiten des Teigs 4 Linien zeichnen.
Sie müssen in jedem Halbkreis 6 gleich große Dreiecke erhalten.
Wenn Sie sich Sorgen machen, Dreiecke gleich groß zu machen, verwenden Sie ein Lineal.
Teilen Sie die Basis jedes Dreiecks, 1,5 cm.
Fügen Sie einen Teelöffel des Aufstrichs direkt am Riss hinzu.
Sie haben die meiste Arbeit geleistet.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Rollen Sie jeden Halbmond, beginnend an der Basis.
Jede Crissant mit der Gelb-Milch-Mischung bestreichen und dann auf ein Backblech legen.
Jedes Croissant mit braunem Zucker bestreuen.
Es hat die Besonderheit, dass es beim Kochen nicht zu stark schmilzt, was Ihren Croissants eine knusprige Seite verleiht.
12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Grill abkühlen lassen und dann genießen.
