Kinderschokolade-Muffins

Kinderschokolade-Muffins


Kinderschokolade-Muffins

Für 10 Muffins mit Schokobon-Kern in der Mitte


Zutaten für 1 Portionen:

Rezept von: pinktroublebee

Kinderschokolade-Muffins

Für 10 Muffins mit Schokobon-Kern in der Mitte

Buttermilch mit Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Mehl und Backpulver zugeben. Kinderschokolade unterrühren. Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und halb mit Teig füllen. Ein Kinder Schokobon in die Masse drücken und die zweite Hälfte darauf gießen.

20 – 25 min im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
Als Finish kann man die Muffins mit weißer Schokolade verzieren.

Für 10 große Muffins.

Anmerkung der Chefkoch.de-Rezeptbearbeitung: Verrührt man Buttermilch, Butter, Eier und Zucker, flockt aus und die Butter löst sich nicht komplett auf. Das sieht man auch im Video und in der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Das macht aber nichts.


Arbeitszeitca. 15 Minuten
Koch-/Backzeitca. 20 Minuten
Gesamtzeitca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgradnormal

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