Dies sind meine Lieblingskekse, aber sie sind sehr fetthaltig, also vermeiden Sie es unbedingt, wenn Sie eine Diät machen!
Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten / für 6 Personen:
2 Eigelb
80 g Zucker
80 g halbgesalzene Butter
140 g Mehl
6 g Hefe (1/2 Beutel)
2 Päckchen Vanillezucker
Vorbereitung :
Die weiche Butter mit einer Gabel zerdrücken.
Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis die Masse weiß wird.
Fügen Sie die weiche Butter, dann das Mehl und das Backpulver hinzu.
Aus dem entstandenen Teig eine Wurst formen. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und legen Sie es für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
Den Wurstteig in dicke Scheiben schneiden und in Mini-Torten- oder Muffinformen geben, damit sie sich nicht ausbreiten.
15 Minuten bei 170 °C backen. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen und bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf.
