
ZUTATEN
6 St.Kartoffeln, gerieben
2 St.Knoblauchzehen
2 ELSahne, event. Milch
1 ELMehl
1 St.Ei
100 gWurst oder Würstchen nach Geschmack
Salz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- Die Kartoffeln grob reiben, den Knoblauch pressen und Mehl, ein verquirltes Ei, sowie die klein geschnittene beliebige Wurst dazugeben.
- Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Verfeinern noch 3 EL Sahne hinzufügen. Gut umrühren.
- Die Masse in eine mit Öl gefettete Auflaufform geben und in den Backofen schieben.
- Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.