Heute biete ich Ihnen ein sehr leckeres Familiengericht an, das ganz schnell zubereitet ist. Diese gefüllten Zucchini sprechen Jung und Alt gleichermaßen an.
Gefüllte Zucchini: einer der großen Klassiker des Sommers mit Ratatouille, Tian, Zucchiniblütenkrapfen… Die beste Art, diese Zucchini zu einem köstlichen Gericht zu recyceln, das die ganze Familie lieben wird!
Generell serviere ich zu Zucchini und gefüllter Paprika immer eine kleine Sauce aus Tomatencoulis und gewürzt mit einem Hauch Chili.
Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten :
400 g Hackfleisch
2 Zucchini
200 g Tomatencoulis
200 g Reis
50 g Parmesan
3 EL. Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel und eine Hälfte
2 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
8 Basilikumblätter
5 Zweige Petersilie
Salz Pfeffer
Vorbereitung :
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° C (Th. 7) vor.
Die Zucchini putzen und längs halbieren. Jede Zucchinihälfte mit einem Löffel aushöhlen
Halten Sie das Fleisch getrennt. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken
Das Zucchinifleisch mit zwei EL anbraten. Esslöffel Olivenöl mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch.
Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten. Mit etwas Thymian und gehacktem Basilikum bestreuen. Salz und Pfeffer.
Die Zucchinihälften mit der Füllung füllen und in eine Auflaufform legen.
Tomatencoulis über die Zucchini gießen und einige Minuten vor Garende 35 bis 40 Minuten backen
Mit Parmesan bestreuen und das Gericht für einige Minuten wieder in den Ofen unter dem Grill stellen.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Dann den Reis 8 bis 10 Minuten gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit kochen lassen.
Die Zucchini mit dem Reis servieren und mit etwas Petersilie dekorieren.
