Zutaten für 10 Portionen
| 300 | g | Bananen |
|---|---|---|
| 250 | g | Topfen |
| 40 | g | Staubzucker |
| 20 | g | Kokosflocken |
| 4 | EL | Orangensaft |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 3 | Bl | Gelatine |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zubereitung
- Zuerst Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten. Gelatine in etwas Wasser einweichen.
- Danach Bananen mit Orangen- und Zitronensaft pürieren und mit Topfen, Staubzucker und Kokosflocken vermengen.
- Gelatine ausdrücken, auflösen und mit Bananen-Topfen-Masse verrühren. Creme kalt stellen.
