lecker als Grillbeilage und sowieso der beste aller Nudelsalate
Die Nudeln bissfest kochen, ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazugeben. Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.
In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass die Marinade eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.
Die Wurstscheiben, Käsewürfel, Tomatenwürfel, Gurkenscheiben und die abgekühlte Nudel-Erbsen-Mischung in die Marinade geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Tipp: Am besten über Nacht kalt stellen, dann schmeckts am besten. Die Flüssigkeit ist dann eingezogen und die Konsistenz ist optimal.
| Arbeitszeit | ca. 30 Minuten |
| Ruhezeit | ca. 3 Stunden |
| Koch-/Backzeit | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 3 Stunden 40 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
| Kcal p. P. | ca. 735 |
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