Friss dich dumm Kuchen

Friss dich dumm Kuchen

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:

4

Ei(er)

2 Tasse

Zucker

1 Tasse

Öl

1 Tasse

Mineralwasser, mit Kohlensäure

3 Tasse

Mehl

1 Pck.

Backpulver

Für die Füllung:

1 Pck.

Puddingpulver, Sahnegeschmack

1 Pck.

Saucenpulver, Vanille

100 g

Zucker

½ Liter

Milch

150 g

Butter

50 g

Kokosfett

Für den Belag:

100 g

Butter

100 g

Zucker

200 g

Mandel(n), gehackt

Verfasser:
kochzauber85

Füllung:
Milch mit dem Pudding, der Vanillesoße und dem Zucker zu einem Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben.

Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben.
Die Masse auf ein hohes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 – 25 Minuten backen.

Belag: (Herstellen, während der Boden im Ofen ist. Butter und den Zucker zum schmelzen bringen und die Mandeln darin goldbraun karamellisieren.

Den fertigen Boden ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann den erkalteten Pudding darauf geben und mit den Mandeln bestreuen.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:

ca. 10.396