Einfache und schnelle traditionelle amerikanische Pfannkuchen, sehr einfaches und kinderleichtes Rezept. Dieses Rezept habe ich von einem amerikanischen Freund bekommen.
Pfannkuchen wie in den USA, sehr weich mit meinem Zubereitungstipp, Ergebnis garantiert! Sie werden nicht damit aufhören, wenn Sie getestet und verstanden haben, dass es ultra einfach und vor allem gut ist … Brunch, Frühstück oder Nachmittagsjause, jeder wird sie lieben …
Personen: 6
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 2 Minuten
Ruhe: 40 Minuten
Zutaten :
– 3 Eier
– 95 g Zucker
– 30 g Butter
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 300 g Mehl
– 1/2 Teelöffel Backpulver
– 30 cl Milch
– 2 Prise Salz
Schnelle und einfache Zubereitung traditioneller amerikanischer Pfannkuchen
In eine Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz geben.
Das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Behalte das Eigelb. Die Butter weich machen (Mikrowelle oder Topf).
In die Schüssel (Mehl, Zucker, Hefe usw.) das Eigelb und (nach und nach) 150 ml Milch geben. Kräftig mischen, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn der Teig homogen ist, die anderen 150 ml Milch, die geschmolzene Butter (kalt) unter Rühren hinzufügen. Das geschlagene Eiweiß sorgfältig einarbeiten und dann vorsichtig mischen.
30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen oder einölen.
Eine kleine Schöpfkelle Pfannkuchenteig in die Pfanne geben. Wenn viele Löcher erscheinen, drehen Sie den Pfannkuchen um.
