Ein geniales Rezept für einen wunderbaren Cheesecake ohne Backen, den ihr in wenigen Minuten fertig habt

Zutaten

Für den Tortenboden:
1 Pck.Kakaokekse

100 gButter

500 gMagerquark

250 mlSchlagsahne

300 gEdelbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil

Rum nach Geschmack
Für die Glasur:
140 mlSchlagsahne

100 gEdelbitterschokolade

Zubereitung

  1. Kakaokekse zerbröseln und in die Tortenform hineindrücken. Anschließend mit zerlassener Butter übergießen und mit Rum beträufeln. So lange kalt stellen, bis die Schokocreme fertig ist.
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  2. Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, Sahne dazugeben und beides verrühren. Diese Schokosahne nun zum Quark geben und gut umrühren. Die Schokocreme auf dem Tortenboden verteilen und gut verstreichen.
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  3. Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und verrühren. Die Torte mit der Schokoglasur überziehen.
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