Hier ist ein Tomatenkuchen im Handumdrehen zubereitet, mit Zutaten, die wir alle zu Hause haben. Einfach, leicht und sehr gut.
Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Zutaten / für 6 Personen:
– 1 Blätterteig
– 5 Tomaten
– 1 EL Senf
– 1 EL feiner Grieß
– Salz
– Pfeffer
– Gras der Provence
– 50 g geriebener Gruyère
– Stück Käseklotz
VORBEREITUNG:
Den Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen. Den Blätterteig ausrollen. Eine bemehlte Kuchenform garnieren. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Diese mit Senf bestreichen und mit feinem Grieß bestreuen.
Die Tomaten schälen und in große Scheiben schneiden. Ordne sie auf dem Kuchen an. Salz und Pfeffer. Mit dem geriebenen Gruyèrekäse bestreuen, mit einigen Stückchen Ziegenkäse garnieren und mit Kräutern aus der Provence bestreuen.
Die Tarte in einem mittleren Ofen etwa 30 Minuten backen.
Genießen Sie die heiße Torte mit einem guten Salat, begleitet von einem Rosé aus der Provence.
