Schoko-Bananenbrot Paleo

Zutaten für 12 Portionen

3Stk Bananen
30g Honig
200g geriebene Mandeln
3Stk Eier
2EL Kokosöl
1TL Backpulver
15g Backkakao

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 170° Oberhitze/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Bananen schälen und klein schneiden. Eier, Kokosöl, Honig und Bananen mit dem Stabmixer mischen, Mandeln, Backpulver und Kakao hinzufügen und gut Mixen.
  3. Die Masse in die Form füllen und für ca. 50-60 Minuten backen. Das Bananenbrot auskühlen lassen und in Stücke schneiden.


Leave a Reply

Your email address will not be published.