Damit das Rezept erfolgreich ist, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten, befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zutaten:
1 kg Kartoffel
30g Butter
20 cl Milch
4 Esslöffel Sauerrahm
2 Eier
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Vorbereitung:
Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen.
Zu einem Püree pürieren, dann Butter, kochende Milch, leicht geschlagene Sahne, Eigelb hinzufügen und würzen.
Dann das geschlagene Eiweiß hinzufügen, bis es steif ist.
In eine ofenfeste Form legen und 20 Minuten bei 225 °C (Thermostat 7-8) in den Backofen „pusten“.
Notiz:
Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie das Schneewittchen in die Zubereitung einarbeiten und überwachen Sie das Garen.
