Hähnchengulasch

WW – geeignet

Zutaten für 2 Portionen:

300 g	Hähnchenbrustfilet(s)
3	Paprikaschote(n), bunte
2 TL	Öl
2 EL	Paprikamark oder Tomatenmark
1	Zwiebel(n)
250 ml	Gemüsebrühe
1 Pck.	Saucenpulver für Bratensoße
	Salz und Pfeffer
½ TL	Paprikapulver, edelsüß

Verfasser:
willienchen01

Das Hähnchenfilet in Stücke, die Zwiebel in Ringe und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Das Öl in einem beschichteten Bräter heiß werden lassen, darin das Fleisch braun anbraten, die Zwiebel und die Paprika dazugeben. Das Paprikamark mitrösten, dann mit Brühe ablöschen. Die Gewürze zugeben.

Alles ca. 30 min. auf kleiner Hitze schmoren. Kurz vor Schluss das Soßenpulver einrühren und aufkochen lassen. Dazu gibt es bei mir Vollkornnudeln.

Wer die Paprikaschoten noch bissfest möchte, gibt sie 15 min. später zum Fleisch.