Zutaten für 1 Portionen:
| 1 kg | Erdbeeren, püriert gewogen |
| 2 | Vanilleschote(n), davon das Mark |
| 1 | Limette(n) |
| 1 Pck. | Gelierzucker 2:1 |
Erdbeermarmelade mit Vanille
Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren, in einen Topf geben. Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark rauskratzen, zum Erdbeermus hinzufügen. Die Limette auspressen und den Saft ebenfalls dazugeben.
Nach Packungsanleitung mit Gelierzucker 2:1 ca. 4 – 5 Minuten kochen. Noch heiß in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
| Arbeitszeit | ca. 20 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 5 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 25 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
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