Espresso – Walnuss – Schokoladen Kekse

reicht für ca. 54 Stück

Zutaten für 1 Portionen:

50 g	Butter, weiche
50 g	Margarine
100 g	Zucker, braun
100 g	Zucker
1	Ei(er)
½ TL	Butter-Vanille-Aroma
150 g	Mehl
2 EL	Kakaopulver
2 EL	Kaffeepulver (Espresso), instant
½ TL	Salz
½ TL	Natron, ersatzweise Backpulver
100 g	Walnüsse, gehackte
100 g	Schokolade (Halbbitter), gehackte

Verfasser:
kikumo

Butter und Margarine cremig schlagen. Beide Zuckersorten hinzufügen und gut vermischen. Ei und Vanillearoma dazugeben.
Nun trockene Zutaten vermischen, zur Buttermischung geben und gut mixen. Walnüsse und Schokolade unterheben.
Gehäufte Teelöffel vom Teig abstecken und jeweils im Abstand von 5 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8 bis 10 Minuten backen.