Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Erdbeeren |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Schmand |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 50 g | Zucker |
| 2 EL | Kokosraspel |
| 100 g | Schlagsahne |
Erdbeercreme mit Kokos
Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mit dem Zucker und 1 EL Zitronensaft fein pürieren. Den Schmand, Magerquark, Zucker und die Kokosraspel verrühren. Die Sahne steif schlagen (es geht auch 1 ganzer Becher Sahne) und unter die Schmand-Quarkmasse unterheben. Erdbeerpüree in die Quarkmasse unterziehen, so dass Streifen sichtbar werden.
Evtl. mit frischen Erdbeeren und Minze verzieren.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kcal p. P. | ca. 430 |
Meine Notizen
Notizen ausblenden
